品名：亞洲廚港式咖喱複合調味醬
規格：2kg
原產地：香港
配料：水、大豆油、洋葱、蒜、姜、辣椒、香辛料调味粉、淀粉、白砂糖。
推荐菜式
亚洲厨港式咖喱有香料跟中药材在里面 味道正宗
港式咖喱牛腩
主要材料：牛腩、亚洲厨港式的咖喱酱 干罗汉果（卖干果的地方有）
葱段姜片蒜子花椒跟牛腩一起放到锅里煮 煮一会小火半小时左右，牛腩的油多膻味大 目的是去腥增香
窍门是先放香料铺到锅底，这样不容易糊底
然后把牛肉捞出来，放锅里煸炒下（如果牛腩肥的话就不要油）
第一是去除多余的油脂，第二是把肉汁封住
炒完了放到砂锅里加水继续煮,如果浮油血沫子太多，拿勺子给撇出来，减少油腻
煮的过程中炒香咖喱膏 香气炒出来后倒到煮牛肉的砂锅里
加入一点糖提味儿一点耗油调色 牌子不一样的咖喱，味道差很多。
咸味跟甜味还是要自己掌握，多尝尝，尽量别加盐，这样肉容易发紧 用蚝油是个不错的选择
再加半颗罗汉果（肉少的话再减半，这次做了能有一斤左右的牛肉）
有陈皮的加块陈皮，没陈皮的用烘干的橘子皮也行 大火煮开 然后就小火儿慢慢煮慢慢熬
没事儿搅拌一下，别糊锅底了。
基本上2个小时左右吧 香港的那种老店要熬煮8个小时呢
所以窍门来了，做好了，静置一宿入味 第二天，烧开再小火炖煮半小时
洒上葱花 葱最好选用广式的小香葱，山东大葱太呛
配上一碗白饭或者煮点河粉，一拌，舒服。。。
口中五味杂陈，香料的碰撞非常美妙，肉质软烂适口
汤汁拌饭极品。。。你们感受一下哈~~
看饿了么。。。看饿了就对了！