本公司生产供应猪骨白汤/豚骨白汤、鸡骨白汤、牛骨白汤、羊骨白汤等系列产品，欢迎来函来电咨询。
卓典鸡骨白汤 能大幅降低餐饮业主熬汤成本，节省人力物力。
一 . 产品组成及特点：
鸡骨营养滋补白汤是以新鲜天然鸡骨作为原料、经由本公司引进日本现代生物工程技术与超微粉碎技术提取精制而成，含有大量的胶原蛋白、丰富的钙、锌、磷、铁等微量元素及微生素。
骨汤稀释后色泽浓白、口感醇厚。没有添加任何合成色素和奶精粉，百分之百纯天然。
二. 用途及食用方法：
1.火锅白汤：取本产品30克加水2400克，加入食盐4.5克即可成为火锅白汤锅底。
2.日式面汤：取本产品10克加水800克，加入食盐1.5克即可成为日式拉面白汤底。
3.麻辣烫汤底：取本产品60克加水4800克，加入食盐10克即可成为麻辣烫白汤锅底。
4.馅类食品：如饺子、馄炖、生煎、小笼包等，可在拌馅时加入，搅匀即可。推荐使用量为4%。
5.其他汤类加入1.5%可起到增加香味与口感的作用，减少其增鲜调料的使用量。
6.菜肴：加入2-3%有使汤汁变成高汤的风味。
三. 使用方法：
按骨汤与水1：40比例调配，煮沸后即可作汤底食用.
包装规格及贮存:
1公斤/罐*12/箱或者5公斤/桶 *4/箱或者 20kg/桶 ，内包装食品级PE袋，外包装食品级HDPE塑料罐。常温阴凉干燥处保存.
附：
日本的科技人员研究表明：猪骨中含蛋白质和脂肪分别约为12%和9%；猪肉含蛋白质和脂肪分别约为17%和15%；鸡骨中含蛋白质和脂肪分别约为16%和14%；鸡肉含蛋白质和脂肪分别约为17%和15%。此外，骨髓内还含有很多维持人生命所需的营养素，如大脑不可缺少的磷脂质、磷蛋白等，还有被认为能加强皮下细胞代谢，防止皮肤衰老的骨胶原、软骨素，有促进肝功能的蛋氨酸、各类氨基酸、维生素A、B1、B2及其微量元素，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效，骨头名副其实是一个营养贮藏库，俗话说“骨头的精华在汤里。”骨头汤就是人们吸收营养的最好食品。
