湖南亚林食品有限公司是一家集研发、生产、加工、销售为一体的大型食品生产企业（主要生产亚林牌瓜子、花生、青豆、玉米等食品），公司成立于2001年，注册资金1000万，总产值超3个亿。公司已通过ISO9001:2008国际质量管理体系、QS食品安全认证，公司多年被评为优秀企业，2011年被列为“国家级重点农业产业化龙头企业”、诚信企业单位、银行资信等级为AAA。
湖南亚林食品有限公司前身为长沙亚华食品有限公司，其始创于1988年的平江县东街炒货厂。公司现位于国家级长沙经济技术开发区榔梨工业园亚林路1号，毗邻京珠高速公路和武广高速铁路长沙车站，地理位置十分优越，从黄花机场、长沙火车站、市中心、京珠高速到公司不超过10分钟路程。2003年公司新建占地200亩、建筑面积2200平方米的“亚林农业生态园”集育种、开发、生态观光旅游于一体，依山傍水，风景迷人。2006年新建厂房面积近100多亩，厂房、仓库建筑面积3.1万平方米，公司属于农产品加工劳动密集型企业，现有员工1200多人，其中高级科研人员15人，营销人员400多人。作为农产品生产加工企业，还带动了成千上万的分布全国各地的农民致富。按“日产农产品170吨，年产值8个亿”产能规划。公司采用“市场+公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，除在内蒙古、宁夏拥有10万亩瓜子订单基地外，在宁乡县道林镇、岳阳县新墙镇拥有8000亩基地，带动当地农户年创收1700万元。公司于2008年初建成了拥有日产量170吨的“七步”全自动生产线，生产设备在全国同行业遥遥领先，年产能达8亿元。至2011年底，“亚林”牌瓜子等炒货食品及坚果系列产品已畅销湖南、四川、云南、河南、北京、吉林等全国25个省、市、自治区，并深受广大消费者好评和喜爱。
公司于2004年5月被湖南省质量技术监督局指定为“湖南省烘炒行业地方标准唯一协助起草单位”；2004年8月一次性通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证；2004年、2007年“亚林”商标两次荣获“湖南省著名商标”；2005年12月在湖南省烘炒行业首家通过“QS食品安全认证”；2005年12月荣获“湖南名牌产品”；2006年6月14日被湖南省人民政府认定为“省级农业产业化龙头企业”；2007年亚林食品研究中心被评为“市级企业技术中心”，为提高公司新产品开发、标准化生产提供了保障。
公司快速发展中，亚林品牌影响力在全国各地逐步提升的同时，销售业绩也稳步提升，2009年产量5000吨，销售额9500万元，2010年产量9000吨，销售额1.73亿元，2011年产量12000吨，销售额2.275亿元，2012上半年，销售增速达到62%，预计全年销售额将突破4亿元，进一步确立炒货行业内全国排名前三甲的地位。
自公司创办以来，在法定代表人陈魁江带领的团队共同努力下，不断发展壮大，在取得消费者信赖的同时也得到各级政府部门的关心、认可和支持。亚林坚果系列产品属于无任何污染的绿色农产品，在响应政府支持“三农”政策的带动下，也为人们生产出高品质食品，成为提高人们生活水平重要的一部分。公司本着致富农民，满足人们日益提高生活水平需求为目标而不断努力。亚林百年、百年亚林发展二十一字方针“好原料、推创新、细过程、绩营销、亲员工、富客户、报国家”，亚林着力打造为中国炒货坚果行业顶级品牌。