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出口级别建宁莲子专供天猫;各大酒店
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建莲简介
建莲,果实圆大,洁白脆嫩,易烂面沙,品质上乘,明清时为皇上的贡品。莲子含有丰富的蛋白质、棉子糖、磷、钙、铁、等多种营养素,中医认为莲子有养心安神、益肾健脾的功效,备受中外游客的青睐。建宁地处闽西北内陆山区,素称“莲乡”。莲子在建宁已有一千多年种植历史,曾是“贡莲”。据清乾隆《建宁县志》记载:建宁秀山丽水,玉润流馨,香泉道道,十里菡萏,极为旖旎。城西龙山,玉泉水冷,百口莲池,岁产“贡莲”千斤,为吾国第一。《红楼梦》第52回所述“建莲红枣汤”即指此贡品。《辞海》“建宁条目”中称“建莲”建宁特产。 “建莲”于1990年荣膺每十一届亚运会标志产品;1995年被中国特产之乡命名委员会授予“中国建莲之乡”称号;1999年被福建省人民政府授予“名牌农产品”称号;2002年8月还获国家质检总局原产地认证标志;2006年“建莲”地理标志产品保护获国家质检总局通过,“建莲”是三明市首个获得国家地理标志产品保护,也是全省第6个受国家实施地理标志产品保护的品牌。
建宁白莲优质特点
看:优质建莲颗粒均匀饱满,粒大圆润,色如凝脂,煮后刀痕有收缩,表在有天然的皱皮,孔心较小,颜色为自然的乳白色。
闻:优质建莲开袋有一股淡淡的清香。
煮:优质建莲稍煮即熟、久煮不散,汤汁清甜,香醇爽口,煮后个头变大,软糯,清甜。
正宗的建宁白莲和其它地方的莲子最大特点在于易熟香糯,烹煮前是不用浸泡的,只要稍微用清水洗净即可与冷水一起下锅 ,不像有的莲子外表看起来和建宁通心白莲差不多,但一煮完吃起来才发觉口感很不好,生生硬硬,好似没熟的样子。而且建宁白莲即使是酥烂,却能够保持莲子的整形状,不会变糊,不会散掉,不管是色泽还是形状都很完好,正所谓色如凝脂,清醇爽口,吃起来也是赏心悦目的。
莲子的功效与作用
性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。













