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1．执行标准
GB/T 20885-2007
2．产品特点
以优质玉米淀粉为原料，经酶法水解转化、留氮、脱脂等工艺生产出符合啤酒酿造要求的专用糖浆。该产品色度低，还原糖适宜，发酵度高、降糖快，在啤酒生产中能有效的增加透明度，增强口感，提高入口的绵软性和爽口性，增加啤酒的泡持性，并能相对的降低生产成本。
3．适用范围
啤酒行业。
4．技术指标
感 官 指 标 |
项目 | 要 求 |
外观 | 呈粘稠状液体，无肉眼可见杂质 |
滋味 | 甜味温和、无异味 |
理 化 指 标 |
项目 | 要 求 |
干物质（固形物）/（%） | ≥75 |
DE值/（%） | ≥40 |
pH值 | 4.0～6.0 |
麦芽糖含量 （以干物质计）/（%） | ≥50 |
糖：非糖 | 1：0.18-0.35 |
透射比/（%） | ≥96 |
硫酸灰分/（%） | ≤0.4 |
粗脂肪（脂肪+脂肪酸） /（%） | ≤0.5 |
5．产品包装
25kg马口铁桶装、75kg/275kg塑料桶装（产品指标、包装规格可根据客户要
求实施订单生产）