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船冻俄罗斯天然帝王蟹,红蟹,蓝蟹2-3公斤,3-4公斤,5-6公斤

起批量
200千克

产品属性

保质期
365
品牌
新鲜悦
等级
A
包装规格
1x1000g

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undefined雪场蟹又名帝王蟹,那美丽名字的由来有二种说法:一是因为它栖息的环境和雪鱼的一模一样,所以被取做“雪场”蟹;一说它的外表白净如雪,因此得名。它分布西太平洋深海海域出产于北海道鄂霍次克海峡;栖息于水深200米至800米的大陆棚大陆斜坡海域,严寒气候孕育出鲜甜饱满肉质。在日本被称为“雪场蟹”的帝王蟹,生长在北海道北方鄂霍次克海域(属蜘蛛蟹科)体型巨大的雪场蟹,被称为“王者之蟹”,是北海道海鲜中最受欢迎的,光是那蟹脚就很让人满足了。重者可达7至8公斤,两足伸来长达1米,寿命在螃蟹中罕见地长,有达30年以上者,因产地与北海道雪渔场同海域而得名。

场蟹分为三类 :Red, Blue, Brown。肉质最好含肉量最丰富的是red king crab. 一般帝王蟹最久可存活超过十年以上,并且不断长成到非常可观的身量。
一般市场上所售的活帝王蟹,平均是3~6重。你不可不知道:2kg以上雪场蟹需要3~5年以上才有办法养成。最普通的食法就是用清蒸的方式,但是清蒸后的雪场蟹口感较干,记得使用味醂+萝卜泥调制成酱料,沾着吃味道超级棒。雪场蟹也可拿来作涮涮锅的食材,增加汤的甘甜鲜美,吃到最后的汤记得煮成粥,体会更深一层雪场蟹的美味。另外当然也可以拿来作成生鱼片、炸、烤...等等,不同的料理方式,可以吃到雪场蟹不同的口感。活雪场蟹看似凶猛但动作迟缓,甲壳属软甲壳一般刀具皆可轻易分解。




规格参数
品牌 新鲜悦   等级 A  
包装规格 1x1000g   保质期 365  
产品类别 蟹   储藏方法 零下18度  
净重(规格) 1000   生产厂家 烟台福食品有限公司  
生产日期 2015.1.10   食品工艺 冷冻水产  
是否进口 否   售卖方式 散装  
特产 是   原产地 山东  
原料与配料 俄罗斯帝王蟹      
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
代理商供货
退换货规则说明
申请方式

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