九里香 又称：石辣椒、九秋香、九树香、七里香、千里香、万里香、过山香、黄金桂、山黄皮、千只眼、月橘。拉丁文名：Murraya exotica L.芸香科、九里香属常绿灌木，有时可长成小乔木样，株姿优美，枝叶秀丽，花香浓郁。根、茎、叶所含化学成分与千里香类同，产台湾、福建、广东、海南、广西五省区南部。常见于离海岸不远的平地、缓坡、小丘的灌木丛中。喜生于砂质土、向阳地方。南部地区多用作围篱材料，或作花圃及宾馆的点缀品，亦作盆景材料。
果橙黄至朱红色，阔卵形或椭圆形，顶部短尖，略歪斜，有时圆球形，长8—12毫米，横径6—10毫米，果肉有粘胶质液，种子有短的棉质毛。花期4—8月，也有秋后开花，果期9—12月。
九里香 喜温暖，最适宜生长的温度为20～32℃，不耐寒。是阳性树种，宜置于阳光充足、空气流通的地方才能叶茂花繁而香。开花时可移至窗台上，满室芳香，花谢后仍需置于日照充足处，在半阴处生长不如向阳处健壮，花的香味也淡，过于荫蔽则枝细软、叶色浅、花少或无花。常见于离海岸不远的平地、缓坡、小丘的灌木丛中。喜生于砂质土、向阳地方。冬季当最低气温降至5℃左右时，移入低温（5～10℃）室内越冬，过早不利于锻炼其耐寒性。室温过低易掉叶，影响翌年生长，低于0℃就可能冻死，而室温过高，植株不能很好休眠，甚至在室内萌芽，出室时冷风一吹，芽又缩回，待再次发新芽，则影响当年的生长。冬季室温过高，消耗植株营养，对翌年生长开花不利。生长期间切忌阳光直射，应放在疏荫下培养，这样才能使九里香花繁味浓。
九里香对土壤要求不严，宜选用含腐殖质丰富、疏松、肥沃的沙质土壤。刚栽种或翻盆的九里香，要浇透水，先置于蔽荫处10天左右，然后再放置阳光充足、通风良好处养植
盆景制作
加工：九里香适宜用修剪方法造型。从山野采掘的老树桩，可适当进行雕凿加工，使树干与枝叶匀称，但要注意不留人工切削的痕迹。自幼培养的苗木，也可对其主干稍作攀扎造型，然后再作修剪。修剪时期以在春季4～5月进行为好。一般采用"蓄枝截干法"，即将树干的主枝培养到适合的粗度时，每一根枝干上剪掉一段，如将这些剪过的枝干称作"第一节枝"，则以后在其上面生出的次枝就称为"第二节枝"。当"第二节枝"长到适合的粗度时，再将其剪掉一段，使生出"第三节枝"，以此类推，进行造型加工。通常每一节枝上仅留1～3个分枝，有长短之差。这样经过多年修剪后，枝干即能达到自然曲折苍劲的效果。当然在修剪加工时还要根据造型的需要，作一些灵活处理，达到疏密有致，富有画意。
养护特点
九里香不宜放室内，宜放在半荫处，夏季必须注意防曝晒；冬季需放进温室，温度不可低于5℃。放置处宜经常喷水，保持空气湿度。浇水九里香喜湿润，但生长在盆钵里的九里香，因为盆土有限，很易干燥，如不及时浇水，就会缺水而枯死。树木盆景固然需要不断浇水，但也不宜过多，水分过多会引起徒长，九里香长期盆土过湿树根呼吸不良，易引起烂根导致死亡。
所以浇水要掌握“不干不浇，浇则浇透”的原则一般夏季高温期要早晚各浇一次水，春秋季可每天或隔日浇一次水，冬季可数日浇一次水，梅雨季节或雨天可不浇水。
浇水可与施肥结合进行，施追肥后要及时浇水。自来水要贮放在水缸里一天后再用，浇水工具最好用带莲蓬头的喷壶。施肥盆土的养分有限，为了供应盆景树木生长的必须养分，应注意补充适当的肥料。但树木盆景生长缓慢，不须施太多肥，以致徒长，影响其美观。
施肥要适量，并掌握施肥的种类和养分的含量。植物生长所需要的养分主要有肥可促进枝叶生长，可促进花果生长，可促进茎干和根部生长，所以选用肥料可根据九里香盆景的生长情况和不同生长期的需要而定。
修剪成型后的九里香还在不断生长，树木盆景为抑制其高生长，促进侧枝发育平展，可摘去其枝捎嫩头。