生瓜子：瓜子炒熟后营养被部分破坏,微量元素流失,况且还有加工污染,所以建议多吃生瓜子。吃生瓜子有以下好处:1瓜子是补血的,可以促进血液循环,有利于头发的生长2生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用3生葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源。每天吃一把生葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。4它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用5对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
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