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厂家供应 包邮寄 天然甜味剂甜菊糖 80%

起批量
1千克

产品属性

型号
甜菊糖
CAS
57817-89-7
有效物质含量
80

‹产品简介›

甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、调味料、酿酒、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业。

‹化学结构式›

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根据R1和R2所连接的基团不同,一共有9种成分,分别为甜菊苷、瑞鲍迪苷ABCDF、杜克苷A、甜茶苷和甜菊双糖苷。

‹植物来源›甜叶菊

‹产品规格›80%

‹检测方法›HPLC

‹外观性状›白色或淡黄色粉末

‹理化特性›

1.纯度80%以上的甜菊糖为白色结晶或粉末,吸湿性不大。

2.易溶于水、乙醇,与蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时,不仅甜菊糖味更纯正,且甜度可得到相乘效果。该糖耐热性差,不易着光,在pH值3~10范围内十分稳定,易存放。

3.溶液稳定性好,在一般饮料食品的pH范围内,进行加热处理仍很稳定。甜菊糖在含有蔗糖的有机酸溶液中存放半年变化不大;在酸碱类介质中不分解可防止发酵,变色和沉淀等;并可降低粘稠度,抑制细菌生长和延长产品保质期。

4.甜菊糖甜味纯正,清凉绵长,味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150~300倍。

‹优点›

1.安全性高。甜菊糖原产地(南美巴拉圭、马西等地)的居民食用已有几百年历史,至今未发现有任何毒害。

2.低热值。用于制做低热量食品、饮料,非常适用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化患者食用。

3.甜菊糖易溶于水和酒精,与蔗糖、果糖、异构化糖等混合使用口味更佳。

4.甜菊糖属非发酵性物质,性质稳定,不易霉变,在食品、饮料等制作中不会发生变化,也易于储运。长期食用不会引起龋齿。

5.甜菊糖味似蔗糖,又有独特的清凉、甘甜的特点。可用于制作风味食品、糖果等。也可用作矫味剂。抑制某些食品、药物的异味、怪味,代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂。还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等。

6.经济性,使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的30-40%。

7.稳定性 ,在通常的食品饮料加工条件下,甜菊糖的性质是相当稳定的,有利于降低粘稠度,抑制细菌生长,延长产品保质期。

 

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百禾优势

 

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 购买须知

  •  1、货物说明

我公司生产植物提取物均由我工厂生产,品质保证。

  • 2、关于包装

我公司产品1kg包装为内置中性塑料带外置铝箔包装,25kg包装为出口级纸板桶。

  • 3、关于颜色

植物提取物由于批次不同颜色可能存在轻微的偏差这个属于正常现象。

  • 4、关于客服

如您的咨询没能及时回复,可能是当时咨询量过大或是系统故障,还望您谅解。

  • 5、关于售后

我公司提供完整的售后服务,提供全套产品说明资料。

  • 6、关于发货

我公司合作快递公司有圆通、申通、韵达、百世汇通、EMS、嘉里大通、德邦物流、DHL.


规格参数
型号 甜菊糖   CAS 57817-89-7  
有效物质含量 80   产品规格 白色或淡黄色粉末  
含量 80   名称 甜菊糖甙  
执行标准 企业内控   主要用途 甜味剂  
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
代理商供货
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