传统饺子机制作面皮是在螺旋推进器里，通过螺杆挤压面团而完成的。强力的挤压要产生大量的热，使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷却的过程中要回生。回生的淀粉质地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感发艮，且不易被人消化吸收。传统饺子机生产出来的饺子干面粉太大，不易煮熟，且饺子汤成糊状，不宜连续使用。新式饺子机采用辊轧压片技术，不产生热量。面团经三道轧辊压延而制成的面皮，表面光滑美观，不需使用过多的干面粉，饺子熟的快，而且饺子不浑汤，可比拟手工擀制的饺子，蒸煮的饺子美味可口。
本机多功能独特设计
1. 面皮厚度与馅量可根据实际需要自行调整;
2. 适合多种调理： 包制出来的饺子可蒸、煮、炸、煎,春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口，最重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的微波炉食品；
3. 操作简便省时省力： 人工制造饺子、耗时费工，尤其目前在劳工 严重缺乏的情形下，更是令大多数的老板烦恼不已，这台机械操作简便，无经验者也可操作，制造速度快 ，大大提高生产能力，有利提高经济效益；
4. 整机全不锈钢制造，完美的设计，同时兼顾卫生与美观两大优点；
5. 结构精巧占地小,拆装容易、清洗简便；
6. 产量高： 饺 子：4000-5000个/时
本机适用于饺子馆、食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队、速冻饺子生产等，能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。
产品型号 | 100型饺子机 | 功率 | 2.2kw | 产品重量 | 150kg |
拆卸 | 方便 | 包装 | 木箱 | 产量 | 6000/小时 |
外形尺寸 | 950*500*950mm | 适用范围 | 饺子馆、食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队、速冻饺子生产等。 |
| 产品型号 | 包合式HA-180型 |
| 电压 | 380v |
| 生产速度 | 可调速 |
拆卸
| 方便 |
| 包装 | 木箱 |
| 外形尺寸 | 1.1x1.4x64 |
| 使用范围 | 饺子馆、食品生产厂家、宾馆、饭店 、餐厅、团体食堂、学校、部队、速 冻饺子生产等。 |
