管冰机(Tube ice machine)为制冰机的一种，因其所生产出的冰形状为中空圆柱管状而得名。
1.管冰特点及应用
管冰的外直径通常为22、29、32mm、35mm四种规格，高度25～60mm不等，中间的内孔直径可根据制冰的时间调整，一般在5～15mm之间。
管冰是公认的市场现有冰种中与空气接触面积最小，抗融性最好的冰种。因其坚硬透明、外形美观、储存期长、不易融化等原因，所以在日常食用、蔬菜保鲜、渔船水产品保鲜等领域得到了广泛的应用。
2.管冰机结构和工作原理
管冰机结构主要包括蒸发器、冷凝器、储水箱、压缩机、储液器几大部分，其中尤以蒸发器结构最为复杂、精度要求最高、制作难度最大，国际上仅有为数不多几家大型工业制冰机企业有能力对其进行开发生产。
管冰机蒸发器为典型的满液式结构，蒸发器内由许多竖直平行钢管构成，钢管内部为水循环，外部有制冷剂循环。工作时，位于蒸发器顶部水箱中的制冰水经导流器以螺旋方式均匀地洒到每一根钢管内壁上，并与钢管外的制冷剂发生热交换，逐渐降温冷却凝固成冰，未凝固成冰的水被底部的水箱收集并由水泵抽回到蒸发器顶部的水箱中，如此循环。当管冰的厚度达到期望值时，水自动停止流动，此时热的制冷剂蒸汽会进入蒸发器，使管冰与钢管内壁失去粘合力并融化脱落。当管冰掉落时，切冰机构运行，将管冰切成设定尺寸的长度。
管冰机按日产量可分为小型管冰机与大型管冰机两大类。小型管冰机日产冰量从1吨至10吨不等，多为整体结构。大型管冰机日产冰量从15吨最多可达60吨，多为复合型分体结构。
