产品信息：
序号 | 项目 | 标准 | 备注 |
1 | 工作压力 | 0.10-0.20 MPa | 选用德国进口安全阀、更可靠 |
2 | 温度 | 26℃-40℃可控 | 进口温度测量电极更精准 |
3 | 湿度 | 进口品牌雾化喷头 | 1、喷头流量调节针不易松动 2、保证种曲机内曲料湿度均匀 |
4 | 产能 | ≥200Kg/批次 | 总有效面积(托盘面积)>80m2(四车型) |
5 | 单机功率 | ≥3 KW | ABB电机，不锈钢304风扇、机械密封 |
6 | 供气量 | 0—2m3/min | 保证无菌空气供给量适合培养 |
l 种曲机研发历程
2006年10月份，凡诺尔开始致力于开发无菌种曲培养工程技术，以全封闭培养系统制造培养种曲的设备与工艺。2007年初，国内首台单批次投料量200kg（以干料麸皮计），培养后种曲菌株纯度高、孢子发芽率高、无杂菌、酶系齐全的全自动种曲机FN-ZQ-200成功面世。
该型号种曲机的面世，打破了酿造行业始终不敢逾越的100公斤以内投料量的仿制日本酿造设备的图纸和应用技术限制，把种曲培养生产带领到了一片新天地。同期凡诺尔公司设计并主要参与了广东美味鲜食品有限公司菌种中心的设计规划，并提供了该中心所用的10套种曲机及酵母培养系统。
凡诺尔种曲机采用自动化操作与人工控制的方式，整体设备系统机械化、自动化程度高，降低生产人员劳动强度，通过各个分系统的设计控制工艺，明显提高了培养出的曲料品质及整体生产效率。
l 凡诺尔种曲机系统技术说明：
FN-ZQ系列种曲机集原料蒸煮、冷却（可选配抽真空装置）、氧气供给、洁净水雾化、温度检测和均匀调节等配套功能于一体，具备种曲培养的全部制程管理的机械功能，同时采用端盖快速开闭技术和运转状态下的锁闭功能，安全连锁机构和蒸汽阀门及罐盖的开闭联动控制，确保安全性（符合使用方当地安监局要求）。罐体为全不锈钢304材质，和物料接触的培养托盘、培养车以及种曲机自带配管均为不锈钢304材质。设备底座采用框架结构,同样为不锈钢304材质。罐体内风机安装在罐体尾部，电线管布置合理美观，安装变频调速电机并可正反转、轴封形式采用机械密封，采用内外结合式温度交换控制。
河北凡诺尔生物科技开发有限公司是高浓度谷物醋果醋、食品机械设备、种曲、西 餐&日韩料理调料等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。河北 凡诺尔生物科技开发有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友 莅临参观、指导和业务洽谈。
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