食用米粉在我国的发展历史源远流长,大米是我国的主要粮食作物之一,作为以大米为主要原料生产的米粉已经成为我国民众的热衷食品。尤其近年来,随着经济的发展、社会的进步、文化的交流,米粉正在冲出国门、走向海外。同时,我国米粉加工业技术也有了长足的进步,米粉品种、生产工艺不断创新;生产设备不断完善,市场规模日趋扩大。
传统米粉生产依托人工生产，耗时耗力且人工投入高，而使用机械化生产，不仅提升了米粉的生产效率，且米粉品质也得到了有效的提升，通过粉碎机对早籼米进行粉碎后，经搅拌机充分搅拌，再经米粉机挤出成型，整个生产过程流畅连续，方便快捷，通过机械粉碎后，米粉原料品质得到了保障，在经过充分的搅拌，使米粉内的分子充分的破坏溶解，在对于米粉老化起到了决定性的作用。用单螺旋挤出米粉机生产出的米粉口感独特，米香味十足，且Q弹爽口，耐煮不糊汤，其品质已经远远超越了传统手工生产，成为目前米粉生产的关键设备。
创之力单螺旋挤出米粉机不仅在米粉的生产上精进，同时也非常适宜于加工米线、年糕、玉米面条、河粉等多种产品，各种粗细扁圆的产品均可使用立新单螺旋挤出米粉机已达到完美的生产效果。