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一、简介：高速万能粉碎机（也称高速涡轮粉碎机）主要适用于制药、化工、食品（例：生姜、辣椒、白糖、食盐、胡椒、麦粒、大豆、八角、桂皮、烘干蔬菜）等中低硬度物料的粉碎加工，细度在20-200目之间调节，具有产量高、粒度细、噪声低、能耗低、维修简单、安装方便、使用安全等优点，特别适用于油性、粘性、热敏性、颗粒、纤维性等高低硬度物料的粉碎加工。
二、结构：高速涡轮粉碎机主要有机壳、机门、涡轮、刀架、主轴、筛网、皮带轮及电动机、控制系统等部件组成。
三、工作原理：本高速万能粉碎机利用活动齿盘和固定齿盘间的高速相对运动，使被粉碎物经齿轮冲击，摩擦及物料彼此间的冲击等综合作用获得粉碎。粉碎机转动时，电机带动主轴及涡轮高速旋转，涡轮与筛网圈上的磨块组成破碎、研磨，当物料从加料斗中进入机腔内，物料在涡轮的旋转气流中紧密地摩擦和强烈地冲击到涡轮的叶片刀具内侧上，并在叶片与磨块之间的缝隙中再次研磨，在粉碎物料的同时，涡轮吸入大量空气，这些气流起到了冷却机器、研磨物料及传送细料的作用。物料粉碎的细度取决于物料的性质和筛网的尺寸，以及物料和空气的通过量。涡轮粉碎机的轴承部件装有特制的迷宫密封，可以有效地阻止粉尘进入轴承腔，从而延长了轴承的使用寿命。本机机身缸体，粉碎刀具、筛网等均采用全不锈钢材料制作，机壳内壁全部经过精加工达到表面平滑，改变了以前机型内壁粗糙、积粉的现象，使药品、食品、化工等生产更符合国家标准，完全符合食品卫生GMP要求，内部配备动力强劲的高速电机，另安装有开盖即停控制系统，使用方便安全可靠，结构简单、坚固、运转平稳、粉碎效果良好，被粉碎物可直接由主机磨腔中排出、粒度大小通过更换不同孔径的网筛获得。
四、特点：
1、粉碎能力强，能耗低，产品相对细度较小。
2、粉碎空间大，涡轮运转时产生的高强风压，不仅能提高生产能力，降低过粉碎现象，并能有效地避免物料在粉碎过程中的产生对筛网的沉积和堵塞现象。高强风压还可以最大限度地带走粉碎腔内所产生的热量。
3、由于刀具强化了剪切，故而对于纤维性物料的粉碎能力比一般的设备高。
4、筛网的安装便利，定位可靠，均采用插入式。便用寿命相对于环筛形式高了很多。
5、设计内藏式电机，使机器的重心降低，有效地降低了设备噪声。
6、400型及以上型号涡轮粉碎机的轴承座、机腔有加水冷装置，可以有效防止粉碎腔升温过快过高，适合粉碎一些热敏物料，包括那些在较低温度就会变软甚至熔解的物料。