文辰粮贸常年经营各种农副产品，每一个品种都直接从农民手中收购经过筛选-手选=零杂质。根据客户要求，让顾客满意，我公司的宗旨以质量求生存，以信誉求发展。主要产品有：黄豆，蚕豆，红小豆，油菜籽，大麦，玉米，豆腐豆）。以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。欢迎各界朋友莅临个体经营参观、指导和业务洽谈！！！
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【用途】
⒈新鲜的蚕豆可以作为蔬菜，
⒉有煮、炒、做汤等多种做法
⒊入药，中医认为蚕豆性平味甘，具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效
⒋还可以作为饲料或绿肥使用
⒌可以作为粮食、蔬菜、药材、饲料、绿肥使用。
⒍干燥后的蚕豆可以作为粮食使用
营养分析
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
相关人群
一般人都可食用。
1． 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者可以多食用；
2． 中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；
3．有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆；
4．患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
食物相克
不宜与田螺同食。
制作指导
1． 蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤
2． 制成蚕豆芽，其味更鲜美
3． 蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点
4． 蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品
5． 蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡呈焯水后再进行烹制
6． 蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。