黑金刚土豆火热销售中
黑金刚土豆为什么是紫色的了？因为它里面含有花青素，每千克黑金刚土豆含有0.34克原花青素
黑土豆，是土豆的新品种
根据其形状以及皮肉皆为黑紫色，蒸、煮后其肉质呈现出宝兰石般晶体亮丽兰紫色泽的特点，因此冠以“黑金刚”之名。
该品种除营养丰富外，其富含的花青素还具有以下保健功能：
养眼、美容、防止高血压、抗氧化、改善循环系统、增进皮肤的光滑度、清除人体内自由基、增强血管弹性、降血压、抑制炎症和过敏、提高人
“黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾”，黑色食品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿.
体免疫力。 ● 现代医学认为
“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病 治病，乌发美容等独特功效。
黑金刚土豆营养价值根据测定：每百克黑土豆中含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，钙11毫克，铁1.2毫克，磷64毫克，钾342毫克，镁22.9毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.03毫克，烟酸16毫克，原花青素170毫克。该品种富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强体质，增强视力