红肉苹果由瑞士水果种植家马库斯科波特培育而成，易于栽培管理，果实形似番茄，味道甜美，富含抗氧化物，产量较高，具有较高的经济价值。
胎里全红：该品种嫩叶稍红、花色深红、幼果紫红、果熟全红、核肉血红、花色鲜艳、幼果褚红、成熟全面鲜红、从果皮到果核全是玫瑰般的红（或稍深或稍浅），果形似番茄鲜艳美丽、漂亮至极、娇艳欲滴、令人望而垂涎、极为诱人。
富含天然血红花青素和抗氧化性物质：红肉苹果内存多量血红素和花青素，是预防中老年人痴呆症、高血压、降血糖、抗衰老、延缓衰老等疾病的有益元素。在鲜艳的天然色素下有更高层次的抗氧化性物质，能有效防治心脑血管疾病及癌症，更对人体各个器官都有极大的药用功能。切开后不会像其他苹果一样过会就被氧化成褐色，6个小时内不变色还能保持着引人注目的玫瑰红，常食可增强体质延年益寿。
香脆酸甜：据引种挂果两年观察，红肉苹果果肉细密硬脆汁多，含可溶性固形物20.77%，浓甜含糖18%，微酸含酸0.35%，具浓郁的香味，其风味独特，味道特别好、果形整齐、外观俊秀、口感极佳、品质极上、很耐贮运。