微元-厨余发酵剂
（钟生） （潘生）
（庞生） （邓生）
【菌种成分】复合菌 【菌种状态】粉剂
【菌溶解性】可溶 【菌种含量】有效活菌数≥2×1010cfu/g
【适用范围】餐厨垃圾如：菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
【产品概述】
厨余发酵剂是通过高新生物工程技术研发、配制、生产而成，具有繁殖快速、生命力强、安全无毒等特点。能快速分解厨余中的有机质，强力降解蛋白质、除臭等功效；具有氧化降解快、发酵周期短、发酵量大、发酵温度不受限等优点。本品主要含有催化功能的多种生物活性酶、活性酵母菌、活性芽孢杆菌等多种功能性微生物菌活体细胞。在适宜条件下，可对餐厨垃圾废弃物发酵大量释放生物热量。在发酵热量作用下，生物活性酶的活性随温度的升高而增加，可对餐厨垃圾废弃物发生分解并转化成为农作物可吸收利用的有机肥。活性酶生物活性的最适温度为30~45℃，超过60℃时发生变性；最适pH接近于中性(6.5~8.0)。
【产品特点】
1、发酵周期短：在发酵热量作用下可缩短发酵时间，能使腐熟时间从2个月缩短至10-15天；若选用设备发酵，最短7天即可完成腐熟。
2、转换养分：生物活性酶在适宜条件下可将厨余物料转化为农作物可吸收利用的有机肥，有利于氮、磷、钾及微量元素养分从缓效态转化为速效态，可达到疏松土壤，促进作物生长的功效。
3、腐熟程度彻底：促进腐殖质快速转化，充分发酵，使用时减少烂根，烧苗等危害。
4、分解蛋白质快、除臭：发酵完全腐熟后的物料没有恶气，可闻到发酵产生的霉香气味。
【操作说明】
1、动物瘦肉和肥肉、大骨（猪的腿骨或脊骨）等餐厨废弃物，必须通过机械粉碎或者绞碎处理。物料处理细度≤2毫米，水分≤50％，配用比例≤50％。玉米皮或者其他大小超过5毫米以上的植物性餐厨废弃物则需要通过机械粉碎处理。物料处理细度≤2毫米，水分≤50％。配用比例≥30％，废弃轻质通风原料≥20％。
2、腐烂发霉的垃圾一次投放不可以超过50％。因为此类垃圾已通过自然发霉发酵腐熟，其有机质中的热值和营养成分已被自然发酵消耗至尽，不再产生发酵作用。但可作为填充料，混合后添加到新鲜垃圾中，重新接入厨余发酵剂继续发酵生产有机肥。
3、厨余发酵剂在适宜条件下可产生发酵氧化作用，发酵温度可达50-60℃左右。同时释放出大量水分和二氧化碳及少量氨气等气体；物料发酵初期可闻到轻微氨气臭味；物料发酵后期，可闻到物料发酵产生的霉香气味，没其他异味气体。
【用法用量】
微元厨余发酵剂用于厨余发酵，使用比例为1:5000。使用时可采用农副干粉原料（米糠、麦麸、玉米面等）作为发酵剂扩充料，农副干粉配用量以需发酵的混合物料总重量计算，投用比例≥5％；将厨余发酵剂均匀混合其中即可接入混合物料进行发酵。菌剂接种到厨余物料时必须要混合均匀，混合物料水分不超过50%。如用专用餐厨废弃物料发酵机械进行发酵，可设置农副干粉料为菌剂扩充剂混合接种装置，实现自动化发酵处理餐厨废弃物。
【注意事项】
厨余发酵剂菌体细胞呈现孢子体的休眠状态，保质期为六个月。在开封未使用完时，需进行密封贮存于阴凉干燥处，本品不能与农药及杀菌剂一起使用。
注：本司仅对本产品质量负责，因其它因素造成的不当结果，概不负责。
【包装容量】1kg/包；25kg/袋
【保存期限】6个月
【保存方法】请密封放置干燥阴凉避光处
【生产日期】见封口或打码处
【生产公司】广州市微元生物科技有限公司
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【公司地址】广州市白云区环滘二横路60号902
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