直出蒸汽式河粉机
一、产品用途：
旗舰型河粉机用于生产以普通大米为原料的河粉，以其荞麦河粉、绿豆河粉、黄豆河粉等。
二、产品特点：
1、粉质干爽，弹性好，保持期长；
2、通过对机器结构的改进，使操作更加方便、省力；
3、通过对温控系统的改进，设备升温快、效率高、更加省电节能。
三、规格参数：
型号 | 电源 | 额定功率(kw) | 外形尺寸(L×W×H)(mm) | 产量(kg/h) | 净重(kg) | 粉条宽度(cm) |
HF-30 | 220V50HZ | 0.4 | 3200×500×1200 | ≥30 | 200 | 0.8 |
HF-50 | 220V50HZ | 0.45 | 3500×600×1200 | ≥50 | 220 | 0.8 |
HF-80 | 220V50HZ | 0.45 | 3800×700×1200 | ≥80 | 250 | 0.8 |
HF-150 | 220V50HZ | 0.85 | 4950×900×1200 | ≥150 | 320 | 0.8 |
HF-250 | 220V50HZ | 1.55 | 6050×1300×1200 | ≥250 | 500 | 0.8 |
粿条这东西，潮汕人叫粿条，客家人叫粄条，广府人叫 沙河粉，做法大同小异，口感略有不同，至于是谁先发明的，似乎说不准，目前以客家人最先制作的说法居多，因成名于广州沙河，后来通称河粉了。严格说来，粿条与河粉其实不尽相同，一般来说粿条要比河粉厚一些，粿条口感更粘、更粉，河粉口感更滑、更筋，粿条是纯米浆做成的，而河粉会加适量的淀粉达到弹性和爽滑的效果。
大概吃过肠粉的人都知道粿条的基本做法了，说白了就是米浆蒸熟，然后切条。而做粿条却不像做肠粉那么容易，因为是批量，无法像肠粉那般细致，一般用直径将近一米五的大锅煮开水，上面架着木板，米浆淋上去，蒸至凝结取起。偌大一张粿条饼，当如何取起？列位莫愁，山人自有妙计，那师傅只需用一根大竹槌牵其一端沾上，然后整张粿条都卷在竹槌上，移至大案台上，竹槌上的粿条饼一摊开，热气腾腾，师傅仗着手巧，一拎一放便折了一层，不至于烫手，折叠成方形后切条，最后切剩下的边角料，也会慷慨打赏给围观的馋小孩。
那时候买粿条，还不是非得用钱，可以用大米换。大概一斤大米可以换一斤粿条，店家只赚取差价。哪天米饭吃腻了，想换换口味吃粿条了，大人们就喊你拿个布袋插两筒米去换，老板称一称米的重量，再称相应比例的粿条给你，恍惚记得只有冬夏换季时候新米跟老米换的比例不一样，这大概是我记忆里唯一的以物换物的交易了。
粿条换回家后，可以炒，也可以煮汤。潮汕人炒粿条与广府人炒河粉还是不大一样，炒粿条易断、易烂，炒河粉要容易些，炒粿条放猪朥、鱼露，有的还会放点菜脯麸，炒河粉放植物油、酱油，炒粿条配菜更多些，荤腥类有牛肉、猪肉、肉饼、鱼册、虾等等，蔬菜有芥蓝、豆芽、韭菜、包菜、沙葛等等，程序大致相同，热锅炒肉乘起再放菜、粿条翻炒，不过貌似没有广式炒法一手拿掌勺一手拿筷子那么讲究。有意思的是，潮汕人家里往往一次炒的就是一家人吃的份量，操作起来相当麻烦，须得大锅旺火热朥才好，每每要肉、菜、粿条各自分开炒好再拌在一锅，炒熟后也不立刻关火，只用慢火烘烤，不时翻炒一下，如此方能吃到淀粉的焦香味。
沙茶粿的做法则是干捞，潮汕人成为“灌粿条”。粿条、牛肉放进锅里烫熟，笊篱捞起，拌沙茶酱，撒点芹菜丁，软滑鲜甜，香浓可口。吃潮汕牛肉火锅的时候，不少人喜欢最后放些粿条做主食，吃法与此相仿。
国研牌凉皮机的蒸箱的选用进口不锈钢制造,机架采用不锈钢或国标钢材结构。蒸粉箱盖采用拱形结构。蒸粉箱内的蒸汽温度分布特别讲究,它使被蒸的河粉不但熟得透,还能胶凝和结膜。蒸粉温度采用微电子自动控温装置,整个系统经一次性调好温度后,开机生产就不必再调节温度。
国研牌凉皮机产品标准荣获广州市质量技术监督局批准备案。备案号：QB/440100255990-2001,产品质量标准号:Q/(GZ)HHSB1-2001。国研牌凉皮机已荣获中华人民共和国商标局批准注册。注册号:1439048。"华辉"就是本厂产品的注册商标。
我们生产的凉皮机已获得中华人民共和国国家知识产权局颁发了多项专利证书,是专利产品。产品有合格证,商标注册,又是专利产品,这是本厂凉皮机质量保证体系,这个体系远远领先于广东省同行业,是本厂产品质量优良的可靠标志,是您的理想选择。
本厂通过研究和实验，在技术上获得了重大突破，将单一用途的凉皮机，一机多用，更适应南北方客户经营食品的需要，我厂生产的凉皮机既可以生产河粉，肠粉，陈村粉，又可以生凉皮，粉皮；不仅可以米为原料，还可以以玉米，小麦，马铃薯等淀粉为原料。在口味上既适应以米为主食的人群，又适应以面为主食的群体。
凡在本厂购机的客户，一律包教会您操作机器,免费提供产品制作的基本配方,教会您制作优质河粉、米粉。我们还专门设立专家咨询，解答客户使用凉皮机和生产凉皮过程中遇到的疑难问题。本厂免费提供河粉，肠粉，陈村粉,凉皮，面皮的配方和制作方法。
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