我国南方盛产大米，北方盛产玉米杂粮。玉米富含多种维生素和矿物质，常食用玉米杂粮可防止糖尿病、高血压、心脏病、肥胖等病症发生。将粗粮细作，加工成不同形态，各种口味的副食品，可提高粮食的附加值，增加经济收入。因此我厂研制开发了“自熟粉丝年糕机”，它是一种多功能粮食加工机械，用玉米、大米、高粱、绿豆等粮食作原料，生料经清水浸泡后直接放入机器内数秒种即可加工出熟的面条（粉丝）年糕，糍粑等熟食品。换上不同的模具，可生产出不同形状的成品。本机最大的优点是自熟和一次成型，免除了传统加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等麻烦，也不需电预热，大大的节约了能源和人力。是一种名符其实高效节能的好机器。
自熟年糕机多用加工机械技术特点
1、 所谓自熟式，就是不需外界加热，也就是说机上不设炭炉、电加热圈或用蒸气加热。
2、 操作简单，只要将玉米楂子、大米等农作物加水放入本机，不需粉碎、不需蒸炊，瞬间就能生产出热气腾腾的熟玉米面条，大米粉丝或年糕。1—2人就可生产，每小时产量70—80斤
（成品）。
3、 配用动力小，2.2KW单相四级电动机，或2.2KW三相四级电动机，动力电、民用电均可。
4、 一机多用，用一台机器就可生产玉米面条、大米粉丝（过桥米线）、大米年糕（糍粑）。更换不同模具，可加工不同形状的成品。
5、 原料广泛，可用玉米楂子、大米、小米、高梁、绿豆等。
6、 加工快捷，产品卫生，从原料投入机器到产品成型中间只需花几秒种。成品出来马上可食用。所生的粉丝、年糕等口感细腻润滑，清亮剔透，久煮不烂。
民以食为天，食品好赚钱。自古以来，唯有饮食行业经久不衰。在世界三大品牌麦当劳、肯德基、意大利比萨无不各领风骚，财源旺盛。近年来随着人们生活水平的不断提高,特色风味食品的发展潜力也更将巨大。糍粑本是一种历史悠久的民间特色食品，其消费市场有目共睹，只是由于传统工艺是用手工操作、费时费力、成本高、不卫生、口味单一、遇冷变硬，以及守株待兔的销售方式等缺点，而限制了经营者的效益。独创新型多功能高效糍粑机、新工艺生产的糍粑更是以其松软香甜，风味独特（适合南北方口味），回味无穷的特点和独特的营销方式而独树一帜，火爆南北，逐渐辐射全国。其热销场面的确让许多亲眼目睹者心动不已。
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