品牌:巴巴斯牌(BABAS)
產品介紹:肉類咖喱粉
配料:芫荽、辣椒、小茴香、芝蘭籽、
黃薑粉、豆類、黑椒、八角、丁香、桂
皮、豆蔻等
產地:馬來西亞
BABA'S 是馬來西亞咖哩粉暢銷品牌之一,特殊的配方讓不少人深深地愛上馬來西亞式咖哩! 這是一家印度同胞經營的香料公司,供應全馬各式香料。 由數十種天然香料混合而成的BABA'S咖哩粉,香、辣是其代名詞!
肉類咖喱制作方法:
1、將鍋內150毫升的食油燒熱;
2、將4克白茴香,4克大茴香及2克胡蘆巴倒入鍋內;
3、加入50克洋蔥圈,50克蒜頭及200克番茄(切成4小塊),
3克咖喱葉和100克羊角豆(切半),攪拌5分鐘;
4、將75g肉類咖喱粉,500毫升水,400毫升亞參水及18克鹽加入鍋內,煮約10分鐘;
5、將火調小 並加入500克豬肉或者雞肉,煮約5分鐘;
6、美味的肉便可上桌了。