【品名】：梦果酌椰子汁啤酒
【产地】：比利时
【原料及辅料】：水、麦芽、藜麦、15%椰子汁、酵母、啤酒花、白砂糖
【酒精度】：3.6%vol
【麦汁浓度】：14°P
【保质期】：2年
【净含量】：330ml
【包装】24瓶箱
Mongozo Cocunut 梦果酌椰子啤酒
比利时的啤酒一直以严守传统的酿造风格著称，见到这瓶梦果酌椰子的时候我也认为他就是传统拉比克而真正喝下去才知道并非如此，为之惊讶至于我坚信这不会是比利时人酿出的啤酒，翻阅了些资料后，imbeer要这里非常大胆的纠正一个许多国内外著名啤酒网站的错误，Mongozo来自于荷兰而非比利时，Mongozo是荷兰的Mongozo BV 酒厂酿造的非常独特充满异域风情水果啤酒，为何许多人会认为他是比利时啤酒？这误会的其中之缘由且听洒家娓娓道来。
Mongozo BV 的历史
“Mongozo”一词的意思是“cheers”“干杯”，它源自于分散在安哥拉、赞比亚和刚果民主共和国的Chokwe人的语言，早在18世纪Mongozo啤酒创始人之一Henrique Kabia的曾曾曾祖母（说实话我也不知该用几个曾）就掌握了一种独特酿酒配方但这配方却不是当地流行的棕榈酒而是棕榈啤酒，这配方在整个后俩个世纪里在家族中一直有着传女不传男的传统，直到Kabia这一代家族中真的没有女子了，于是他的母亲决定打破家族的惯例将神秘的配方传给了Kabia。
1993年Henrique Kabia以难民的身份来到了荷兰，独特酿酒的配方成为了他唯一的财产。1998年Henrique Kabia和Jan Fleurkens决定联手推出他们的棕榈果味啤酒，从2001年开始他们相继推出了香蕉、藜谷、椰子的等口味，2003年Kabia去世酒厂但酒厂仍然让照他的意愿发展，他们一直坚持使用来自发展中国家的原料，给当地带来了新的经济效益和就业机会，2010年推出的一款高级皮尔森啤酒在2011年的BIRA大赛上获得了两枚金牌。
Mongozo与Huyghe 荷兰还是比利时？
“Huyghe”酒厂成立于1906年，位于比利时的根特市的一片从1654年就开始酿造啤酒的旧址上，所以他们使用的酿造工艺至今也已经有350年的历史了。酒厂成立之后经历了多次的扩大，其还收购了Biertoren啤酒厂、Damy啤酒厂、以及Villers啤酒厂等多家比利时啤酒厂，规模越来越大。Huyghe这个名字可能令你感到陌生，但是提到它们的拳头产品你一定知道就是大名鼎鼎的“失身酒”粉色大象。
现在我们喝到的大部分Mongozo啤酒是在Mongozo使用比利时“Huyghe”酒厂的设备酿造的，以为了供应出口欧洲以外的国家的需求，这就是很多人把它当做比利时品牌的原因，而Mongozo在荷兰的酒厂仍在继续生产酿造，且他们的一些限定啤酒只在荷兰生产。走遍世界的百威在哪生产都会被当成美国货，我当然要说Mongozo是荷兰啤酒。
品尝Mongozo Cocunut
3.5% 的酒精度可以让大多数人接受，特制椰子壳酒杯也会深受姑娘们喜爱。酒体呈乳白色，泡沫适中细腻，有非常浓郁的椰子香味，泡沫消失后非常仔细才可以闻到一点点酒花和小麦味。入口第一下还可以感觉得到椰汁的清香，随之而来的就是香甜的椰子味，香甜的让我接受不了，除了甜我的味蕾捕捉不到一点的酒花味。我个人认为不能把它定义为拉比克或是小麦白啤，这是Mongozo特有的异域风格，如果你喜欢喝甜的话它是一个不错的选择。
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徐经理