红豆健脾利水，解毒消痈，清利湿热。红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。
凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。小豆煎水或入药，有清热利水的功效，可治急黄、肠痈、痔痢下血、风疹瘙痒等。生豆杵末，鸡蛋清调匀外涂，可治热毒痈肿。
性味：甘酸，平。
《养生要集》："味苦，温。"
《千金·食治》："甘咸，平，无毒。"
《雷公炮制药性解》："入心经。"
《本草新编》："入脾经。"
《本草再新》："入心、肺二经。"
《本经》："主下水，排痈肿脓血。"
《别录》："主寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下胀满。"
《药性论》："消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满；捣薄涂痈肿上；主小儿急黄、烂疮，取汁令洗之；能令人美食；末与鸡子白调涂热毒痈肿；通气，健脾胃。"
《食疗本草》："和鲤鱼烂煮食之，甚治脚气及大腹水肿；散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数；绿赤者，并可食。暴利后气满不能食，煮一顿服之。"
《蜀本草》："病酒热，饮汁。"
《食性本草》；"坚筋骨，疗水气，解小麦热毒。"
《日华子本草》："赤豆粉，治烦，解热毒，排脓，补血脉。"
《纲目》："辟温疫，治产难，下胞衣，通乳汁。"
《本草再新》："清热和血，利水通经，宽肠理气。"