小麦粉洗麦机又叫洗麦甩干机，是集小麦洗麦、去石、甩干三种作用的粮食清理设备；洗麦机用于小麦湿法清理工艺中，分离小麦中的并肩石，泥块等杂质，清除小麦表面及镶入腹沟中的泥土，农药，微生物等污染物，调整小麦的水分，配合润麦工艺，使小麦水分达到入磨标准。
华粮生产小麦粉洗麦机具有降低灰分提高出粉率；灰分是面粉质量的评价标准，制粉中的清理工艺对降低灰分起着决定性的作用。某公司做了一个对比实验。从市场上购回相同清理工艺、制粉工艺，而未用洗麦机的面粉与本厂产品（使用洗麦机后加工的面粉）做成品灰分值比较，结果可以看出，洗麦机可以降低成品灰分约0.05个百分点。提高出粉率；众所周知，经过洗麦的小麦表皮韧性增强，在打麦机的强力打击下（毛麦清理时弱打，避免产生更多的破损粒，净麦时应强打以除去并肩杂）麦粒外表皮与内种皮形成分离状态，这样就有利于皮磨刮尽胚乳为清粉机提供更多、更纯的物料，为提高清粉质量提高出粉率创造条件。同时，造出大片状麸皮，为打麸机提取更多的打麸粉，进一步提高出粉率，创造了必备条件。
小麦粉洗麦机维护保养：甩干机转子的紧固件，麦绞龙的叶片，要定期检查，如有松动应及时紧固。容易锈蚀的零部件每隔半年刷一次防锈漆，能延长使用寿命。更换甩板时，甩干机转子应进行动平衡校验，以免产生振动。甩干机上下轴承加注2号钙基黄油，每周加注一次。绞龙齿轮箱加注30号机械油，油面高度5—6公分，每运转三个月换油一次，换油时将箱内清洗干净再加注。麦绞龙吊瓦采用压注清水润滑,经常检查水管是否畅通，保证润滑效果。
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