海参发制方法
先将参体洗净再放入15℃~25℃的温水中浸泡24时见参体涨大泡软后再用清水小火煮制,(泡发煮锅或者电饭煲要清洗干净,海参怕油污),煮开后再小火煮15---20分钟后,熄火焖到水自然冷却然后,将锅中海参取出洗净放入纯净水中浸泡12小时后开肚去牙(头部白色物体为海参牙)去筋再换纯净水浸泡-天(换2--3次水),即可食用。
注:1、筋不要扔掉,有极高的营养价值可做汤用;2、发参过程中水质一定要干净;3、用纯净水发海参不但个大而且人体吸收好;4、发制海参容器用干净、无油污的专用锅,水容量漫过海参最好;5、发好后的海参可放冷藏保存;6、最好不用暖瓶发制,因为保温效果好海参长时间高温易烂;7、海参中的蛋白和营养成分不容于水,不怕水发海参中营养成份流失。
1.亚健康人群---精力充沛
在海参丰富的营养成分中尼克酸和牛磺酸具有明显抗疲劳功效,会令你的身体得到全方位的调节,走出亚健康状态。
2.中老年人吃---延年益寿
人到中年,饮食应以优质蛋白质、低热、低脂肪、防癌食物为主。海参能提高机体免疫力、抗疲劳、抗肿瘤。尤其是硫酸软骨素,酸性粘多糖与衰老密切相关,它可帮助肌肤锁住水分,因此吃海参有“驻颜”、抗衰老的功效。
3.儿童食用---增智助长
海参能增进食欲,促进生长发育,增加记忆,让您的孩子又快乐又健康。
4.高强度脑力劳动者---为大脑加油站
海参能提供给大脑丰富而均衡的养分,促使大脑智商提高,牛磺酸是中枢神经内的抑制性神经递质和神经调节物质,消除大脑疲劳,增加记忆能力有重要功效。
5.孕妇、产妇---母子安康
海参含有多种生血成分,均能有效改善和预防各种贫血,所含的胶原蛋白等能促进伤口愈合,所含的牛磺酸、尼克酸及多种微量元素,营养成分不仅丰富,而且均衡、合理。它没有异味,并且非常便于孕妇的吸收,对产后、快速恢复体力等都有明显效果。
6.所有人群——抗癌灵丹
在海参的体壁,内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素,又称海参皂甙,是一种抗毒剂,科学证明它能抑制癌细胞的生长。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑癌及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的辅助冶疗。
中国人吃海参已经有上千年的历史了,自古以来海参就作为一种价值极高的滋补品食用或者药用。,资料显示:海参是天然的营养宝库,含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质,营养成分的种类高达50多种。
据统计在800多种海参当中仅有40种是可食用的,我国约有20种,以北方刺参营养价值最高,海参在各类山珍海味中位尊“八珍”海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。有生百脉血、补肾益精、壮阳疗萎、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。各类书籍刊物也有分别阐其具有健脾、润燥、益智明目、补血养颜、乌发、悦颜、泽肤和益寿等功能以满足男女老少不同人群的需要。
(一) 补肾益精
海参是一种名贵海产品,因补益作用类似人参而得名。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长,因主要靠人工潜入海底捕捞,故数量不多。
海参营养成分,每100g干品的含量
项目 蛋白质 脂肪 糖类 热量 钙 磷 铁 钾 维生素B1 维生素B2 烟酸
海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
(二)海参的治疗范围
1、肿瘤与癌症
2、高血压、高血脂、心血管病、冠心病、血栓、静脉血栓、心肌梗塞、心脏病
3、胃及十二指肠溃疡、慢性肾炎、糖尿病、神经衰弱
4、肝炎、肝功能不全、肝硬化
5、贫血、肺结核、肺结核咯血及各种出血
6、肿瘤转移、视网膜病、青光眼、老年黄斑变性
7、艾滋病、牛皮癣、免疫性及非免疫性炎症、关节炎
8、多病、易感冒、病后体虚、产后体弱、术后补虚、久病低热、腰疼、耳鸣。
海参营养价值
3, 抗癌灵丹--海参
海参具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效,对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用,这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。
4, 孕妇的理想补品
妇女从怀孕期开始食用海参,能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。实验证明,从母乳中吸收了DNA的儿童,所生婴儿记忆力特别强;对儿童身体发育,智商水平有显著的裨益。通过对100名孕妇跟踪调查,孕妇各食用刺参1000克,出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象,并且头发亮黑、奶牙超期不退。
5, 手术患者的最佳补品
海参精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人体胶元蛋白的重要原料,对机体损伤后的修复有特效。有人曾做过对比实验:两个病情相近,年龄和体重相差无几的手术患者,每天食用一只海参的患者,会比另一患者提前20天左右全面康复。因此,手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者,食用海参止血、补血,恢复元气,复原状体,能明显缩短康复时间。海参被称为"百补之首"和"补血之神"。
运费说明
运送方式运送到费率
快递 (按重量) | 全国(除指定地区以外) | 首重1.00公斤10.00元;每增加1.00公斤,增加运费5.00元 |
| 上海 ,江苏省 ,浙江省 ,广东省 ,广西壮族自治区 | 首重1.00公斤8.00元;每增加1.00公斤,增加运费3.00元 |
| 北京 ,河北省 ,安徽省 ,福建省 ,江西省 ,山东省 ,河南省 ,湖北省 ,湖南省 ,重庆 ,贵州省 ,云南省 | 首重1.00公斤9.00元;每增加1.00公斤,增加运费4.00元 |
| 天津 ,山西省 ,辽宁省 ,吉林省 ,黑龙江省 ,海南省 ,四川省 ,陕西省 | 首重1.00公斤10.00元;每增加1.00公斤,增加运费4.00元 |
| 内蒙古自治区 ,甘肃省 ,青海省 ,宁夏回族自治区 | 首重1.00公斤18.00元;每增加1.00公斤,增加运费10.00元 |
| 西藏自治区 ,新疆维吾尔自治区 | 首重1.00公斤28.00元;每增加1.00公斤,增加运费17.00元 |
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